Arbeitsblatt: Bratwurst mit Zwiebelsauce

Bratwurst mit Zwiebelsauce MISE EN PLACE 1 3 3 1 1 1 4 1 EL EL EL EL dl EL Bratbutter Bratwürste Zwiebeln, halbiert in Ringe geschnitten Butter Mehl Tomatenpuree Fleischbouillon Bratensauce Salz ZUBEREITUNG 1. Die Butter in einer Bratpfanne schmelzen 2. Die Zwiebeln zugeben und andünsten 3. Das Mehl darübergeben und gut mischen 4. Tomatenpüree und Bouillon hinzufügen 5. Die Sauce ein wenig einkochen lassen und probieren 6. In einer zweiten Bratpfanne die Bratbutter schmelzen und die Würste darin 10 Minuten anbraten. 7. Die Würste in die Sauce geben und anrichten